番茄碗

2008-12-17 11:38:39作者:佚名

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食谱原料

  主料:芹菜30克,番茄200克,生菜(团叶)30克,水萝卜30克,黄瓜30克,孢子甘蓝30克

  调料:白砂糖15克,盐1克,白醋5克,色拉油30克

制作方法

  1. 将番茄洗净用开水略烫后切片去蒂部,挖去瓤籽,制成番茄碗待用;

  2. 将芹菜洗净切段;生菜洗净撕成小片;紫甘蓝、萝卜、黄瓜洗净后切丝待用;

  3. 将切好的蔬菜汆水、沥干后拌入白醋、色拉油以及精盐、白糖调味;

  4. 拌匀后装入番茄碗中即可。

适用人群

  怀孕早期妈妈

健康提示

  这款番茄碗由多种蔬菜组成,含有丰富的维生素和多种微量元素,营养丰富,具有清热解渴、开胃益气的功效,怀孕早期准妈妈食欲不佳时,可作凉菜或点心食用。