茯苓当归炖乌鸡汤

2008-12-17 11:38:39作者:佚名

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食谱原料

  乌鸡1只

  药材:茯苓、当归

  调料:盐、味精、鸡精

制作方法

  1、乌鸡洗净切块,用沸水焯一下待用。

  2、锅内加适量水、盐、味精、鸡精,下入乌鸡块、茯苓、当归,小火煲3小时左右即成。

适用人群

  孕妇

健康提示

  当归是特别有益女性健康的一味补血良药,不仅可以补血活血、调经止痛,对于眩晕心悸、月经不调、痛经闭经、虚寒腹痛等妇科疾病也有非常好的疗效。至于茯苓,它能够镇静、安神、降低血糖。乌鸡长久以来始终被视作妇科圣药,对于妇女的白带症、不育症、月经不调、产后虚损都有奇效,而且乌鸡不仅药效突出,肉质也非常鲜美,是难得的营养又好吃的食材。