竹笙北菇老鸡汤

2008-12-17 11:38:39作者:佚名

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食谱原料

  主料:竹荪(干)20克,母鸡650克,香菇(干)40克

  辅料:枣(干)20克

  调料:姜3克,盐3克

制作方法

  1. 北菇,竹笙(竹荪)分别用水浸透,洗净。

  2. 竹笙切段,沥干水。

  3. 老母鸡刮洗净,去毛,去内脏。

  4. 生姜去皮,加适量水,猛火煲滚。

  5. 放入全部材料。

  6. 待水再滚,用中火煲3小时。

  7. 以细盐调味,即可饮用。

适用人群

  准备怀孕的男女

健康提示

  1. 此汤有健脾开胃,滋润养颜,降脂强身的作用。

  2. 能健脾开胃,增进食欲,而又可以降低血中胆固醇,消除皮下过多的脂肪积聚,日常用此汤佐膳,既可补益强壮身体,又可保持身体健美。

  3. 身体虚弱者,却又虚不受补,食欲不振,不妨用此汤作食疗。

  4. 伤风感冒,咳嗽者,不宜饮用。