蒜头鲑鱼

2008-12-17 11:38:39作者:佚名

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食谱原料

  主料:鳜鱼200克

  辅料:大蒜(白皮)15克

  调料:姜3克,大葱3克,盐2克,白兰地5克

制作方法

  1. 鳜鱼(鲑鱼)宰杀去内脏,洗净;

  2. 葱洗净,切小段;

  3. 蒜头去蒜衣,洗净,切薄片;

  4. 姜洗净,切片;

  5. 净鳜鱼(鲑鱼)置盘中,抹上盐、酒,放入葱、姜、蒜片,大火蒸8分钟即可。

适用人群

  准备怀孕的男女

健康提示

  1.鲑鱼的鱼油含量高,但鱼油中的不饱和脂肪酸,对消除血脂肪有很大的帮助,多吃有益健康。

  2.大蒜中所含的蒜素有抑制心血管疾病的效用,其中的蒜硫胺,还具有增进肠胃蠕动和促进排便的优点,真是减肥圣品。