带鱼海带汤

2008-12-17 11:38:39作者:佚名

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食谱原料

  主料:带鱼300克,海带(鲜)100克

  辅料:青椒60克,辣椒(红,尖)45克

  调料:大葱15克,酱油10克

制作方法

  1. 带鱼去除内脏和鳍,洗净,切成5厘米长的段;

  2. 海带浸在温水里泡软,再用清水洗净,切成5厘米长的段;

  3. 青椒、红椒洗净,切丝;

  4. 锅中加水烧开,放入带鱼和海带中火加盖煮熟;

  5. 放入青椒丝、红辣椒丝和葱花,最后加酱油调味即可。

适用人群

  准备怀孕的男女

健康提示

  1. 带鱼有滋补强壮、和中开胃之功效,所含有丰富镁元素,对心血管有保护作用;

  2. 海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能调顺肠胃,清除附着在血管壁上的胆固醇,促进胆固醇的排泄,达到降低血脂、血压的效果。

  食物相克

  带鱼:带鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食