淡菜皮蛋粥

2008-12-21 22:53:42作者:佚名

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食谱原料

  主料:粳米100克

  辅料:淡菜(干)30克,松花蛋(鸭蛋)50克

  调料:酱油3克

制作方法

  1. 将淡菜洗净备用;

  2. 皮蛋去壳,切丁块备用;

  3. 粳米淘洗备用;

  4. 将淡菜、皮蛋及粳米一同放入砂锅;

  5. 加适量清水煮至成粥,加适量酱油调味。

适用人群

  准备怀孕的男女

健康提示

  本品具有补虚、除烦热、降虚火之功效.

  食物相克:

  粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

  清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

  松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。