杏子粥

2008-12-21 22:53:42作者:佚名

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食谱原料

  主料:粳米100克,杏200克

  调料:冰糖50克

制作方法

  1. 杏子洗净;

  2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分备用;

  3. 取锅加入适量冷水、杏子,煮至熟烂;

  4. 拣去杏核,加入粳米,用旺火煮开,再用小火续煮;

  5. 见米烂软烂时,下入冰糖调好味;

  6.  略煮片刻,即可盛起食用。

适用人群

  准备怀孕的男女

健康提示

  粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

  清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”