冬虫夏草煲乳鸽

食谱原料

　　主料：海参50克,雏鸽250克

　　辅料：冬虫夏草25克,枣(干)5克

　　调料：姜4克,盐3克

制作方法

　　1.将乳鸽宰杀收拾干净，沸水烫过备用。

　　2.海参泡发后洗净，冬虫夏草洗净，红枣洗净去核;老姜去皮洗净。

　　3.将海参、冬虫夏草、老姜、乳鸽、红枣放入开水锅中，慢火煲约3小时，加盐调味即可。

适用人群

　　准备怀孕的男女

健康提示

　　鸽肉味咸、性平、无毒;具有滋补肝肾之作用，可以补气血，托毒排脓;可用以治疗恶疮、久病虚赢、消渴等症。常吃可使身体强健，清肺顺气。对于肾虚体弱、心神不宁、儿童成长、体力透支者均有功效。乳鸽的骨内含丰富的软骨素，常食能增加皮肤弹性，改善血液循环。乳鸽肉含有较多的支链氨基酸和精氨酸，可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。