冬虫夏草煲乳鸽

2008-12-21 22:53:41作者:佚名

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食谱原料

  主料:海参50克,雏鸽250克

  辅料:冬虫夏草25克,枣(干)5克

  调料:姜4克,盐3克

制作方法

  1.将乳鸽宰杀收拾干净,沸水烫过备用。

  2.海参泡发后洗净,冬虫夏草洗净,红枣洗净去核;老姜去皮洗净。

  3.将海参、冬虫夏草、老姜、乳鸽、红枣放入开水锅中,慢火煲约3小时,加盐调味即可。

适用人群

  准备怀孕的男女

健康提示

  鸽肉味咸、性平、无毒;具有滋补肝肾之作用,可以补气血,托毒排脓;可用以治疗恶疮、久病虚赢、消渴等症。常吃可使身体强健,清肺顺气。对于肾虚体弱、心神不宁、儿童成长、体力透支者均有功效。乳鸽的骨内含丰富的软骨素,常食能增加皮肤弹性,改善血液循环。乳鸽肉含有较多的支链氨基酸和精氨酸,可促进体内蛋白质的合成,加快创伤愈合。