鸭肝浓香粥

食谱原料

　　稻米120克，鸭肝100克，胡萝卜30克，大葱5克,盐1克，白砂糖5克

制作方法

　　1.　大米洗净，用水浸泡1小时;

　　2.　鸭肝洗净，放在热水中焯一下;

　　3.　胡萝卜洗净，切成小方丁;

　　4.　锅置火上，放入高汤和大米，大火煮开，改小火熬煮30分钟;

　　5.　放入鸭肝，继续用小火煮至黏稠;

　　6.　最后放入胡萝卜丁、盐，略煮10分钟;

　　7.　放入味精、白糖调味，撒上葱花即可。

适用人群

　　围产期准妈妈

健康提示

　　鸭肝含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。鸭肝含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白。