芦笋土豆汁

食谱原料

　　芦笋200克,土豆(黄皮)200克，盐1克,胡椒粉1克,奶油100克

制作方法

　　1.　芦笋摘洗干净，留下少许尖茎，将其余部分切成小块;

　　2.　芦笋放入煮沸的鸡汤中，煮五分钟后捞出;

　　3.　土豆洗净，去皮，切成小块;

　　4.　土豆上笼蒸至熟透;

　　5.　将芦笋块、土豆块放入榨汁机内搅成泥;

　　6.　倒进小漏勺内过滤过后，再浇入鲜奶油、加盐、胡椒粉拌匀;

　　7.　将芦笋和土豆泥置冰箱内冰镇;

　　8.　取出饮用时，放上芦笋尖茎以作点缀。

适用人群

　　怀孕晚期准妈妈

健康提示

　　被称为“蔬菜之王”的芦笋营养价值最高，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素、叶酸等。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。