食谱原料 材料:芦笋300克,咸肉50克,香菇(鲜)50克,咸鸭蛋30克 调料:大葱15克,盐1克,鸡精1克,黄酒10克,牛奶50克,白砂糖1克,植物油25克 制作方法 1. 将芦笋去头切段洗净备用; 2. 咸肉切丁洗净备用; 3. 香菇切丁洗净备用; 4. 咸蛋黄切丁备用; 5. 葱切成段洗净备用; 6. 开火,在锅里放入适量油,油热后放入葱段炒出香味后,放入咸肉、香菇、咸蛋黄、少许黄酒; 7. 再加比较多的水,煮开后加入芦笋,煮一会,即放入盐、糖、鸡精、少许牛奶即可。 适用人群 怀孕晚期准妈妈 健康提示 被称为“蔬菜之王”的芦笋营养价值最高,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素、叶酸等。 |
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