豆腐海鲜汤

2008-12-18 10:18:11作者:佚名

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食谱原料

  主料:豆腐(北)300克,油菜心80克,虾仁120克,草鱼80克

  调料:姜3克,盐4克

制作方法

  1. 鱼肉洗净切片;

  2. 鱼肉、虾仁加调料拌匀;

  3. 豆腐洗净,抹干水,切大块;

  4. 油菜心洗净备用;

  5. 鸡清汤250克,水500克同煮滚;

  6. 锅内加入菜心煮片刻至断生,下豆腐、虾仁、鱼片煮10分钟,以盐调味即成。

适用人群

  准备怀孕的男女

健康提示

  虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。