三丝紫菜汤

2008-12-21 22:53:42作者:佚名

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食谱原料

  主料:紫菜(干)25克,竹笋20克,香菇(鲜)20克,豆腐干20克

  调料:花生油10克,酱油5克,香油5克,盐3克,味精1克

制作方法

  1. 紫菜、竹笋、香菇、豆腐干一起切成细丝;

  2. 锅放在火上,倒入花生油烧热,倒入清汤500毫升,加入紫菜、竹笋丝、香菇丝、豆腐干丝,烧开后,加入酱油、精盐、味精,淋入香油,盛入汤碗即可。

适用人群

  围产期准妈妈

健康提示

  紫菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、维生素等营养物质。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。