盐猪肚饭

食谱原料

　　主料：猪肚150克,香米300克

　　辅料：油菜心50克

　　调料：大葱10克,香油10克

制作方法

　　1. 猪肚洗净煮熟，用适量盐腌入味后切丝。香米洗净。菜心洗净，去头尾。

　　2. 把煲放在炉上，加香米，加适量水，少许油煲饭。

　　3. 煲至饭刚熟时，转用微火，放入猪肚丝，再煲2分钟，用焯熟的菜心围边，淋香油，撒葱花即可。

适用人群

　　准备怀孕的男女

健康提示

　　香米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”