凉拌莴苣

2008-12-21 22:53:42作者:佚名

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食谱原料

  莴苣二根,麻油,味精,盐,鸡精,辣椒油

制作方法

  1、把莴苣切成丝,加少许盐腌,等出水后,把水挤净。放入盘中。

  2、往盘中加入麻油,盐、味精、鸡精、辣椒油,如果喜欢的话,可以按个人口味加入一点醋和大蒜。拌匀即可。上桌前加点红辣椒配色。

适用人群

  怀孕早期准妈妈

健康提示

  莴苣含有多种维生素、矿物质、维他命C、铁、叶酸等。麻油中含有蛋白质、芝麻素、维生素E、卵磷脂、蔗糖、钙、磷、铁等矿物质,是一种营养极为丰富的食用油。

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