生鱼红枣汤

2008-12-21 22:53:42作者:佚名

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食谱原料

  主料:鲤鱼300克,枣(干)30克,猪肉(瘦)200克

  辅料:陈皮3克

  调料:盐3克

制作方法

  1. 将生鱼切好,洗净。

  2. 红枣去核,洗净。

  3. 瘦肉放入滚水中煮5分钟,取出洗净。

  4. 陈皮浸软,刮去瓤,洗净。

  5. 把适量清水煲滚,放入全部材料煲滚。

  6. 将煲滚的汤用慢火再煲2小时半,下盐即可。

适用人群

  准备怀孕女性

健康提示

  此汤具有补血生肌的作用。

  食物相克:

  鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。

  陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。