菠菜鱼肚

2008-12-21 22:53:42作者:佚名

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食谱原料

  主料:菠菜500克,鱼肚50克

  调料:料酒5克,盐2克,白砂糖5克,香油5克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)5克,大葱5克

制作方法

  1.鱼肚浸透,洗净;菠菜洗净,切段。

  2.将鱼肚和姜、葱一起在清水中煮沸约2分钟,取出切块。

  3.锅内放清汤,加色拉油、料酒、盐、白糖、香油、胡椒粉,淀粉调味勾芡,放入鱼肚煮约5分钟加入菠菜炒熟即可。

适用人群

  准备怀孕的男女

健康提示

  鱼肚配菠菜,补血止血,对孕期贫血和牙龈出血有预防性食疗作用,同时对便秘和痔疮也有作用。