羊杂面

食谱原料

　　主料：小麦面粉3000克,羊舌300克,羊腰子400克,蘑菇(鲜蘑)300克

　　调料：姜3克,盐2克,胡椒粉1克,味精1克

制作方法

　　1.将羊舌、羊腰子洗净，除去血水，切成片，蘑菇洗净，一剖为二，待用。

　　2.将白面粉用水发透，揉成团，用擀面杖擀薄，如常规切成面条。

　　3.将羊杂片放入锅内，加水适量，放入生姜(切丝)，置武火上烧开，移至文火上炖熬。羊杂焖烂后，下入面条、食盐、胡椒粉即成。

适用人群

　　准备怀孕的男女

健康提示

　　补心益肾。适用于虚劳羸瘦、心肾不足、腰膝酸软、心悸怔忡等症。