食谱原料 主料:薏米80克,扁豆40克,猪腿肉240克,黄瓜160克 辅料:陈皮5克 调料:盐4克 制作方法 1. 老黄瓜约160克重,原个留皮。 2. 用水洗净,开边去瓜瓤,切成大件。 3. 生薏米,扁豆和陈皮用水浸洗。 4. 蜜枣和猪腱用水洗净。 5. 蜜枣、猪腱加入煲内,煲至水滚。 6. 放入全部材料,候水滚起。 7. 用中火煲3小时。 8. 加入细盐调味,即可饮用。 适用人群 准备怀孕的男女 健康提示 1. 此汤清热解毒、健脾祛湿、通利小便。 2. 此汤适合一家大小饮用,可预防燥热病症、可消暑热、健脾开胃。 3. 如患上了肝炎疾病、精神疲倦、小便黄赤、小便排出不畅,可用此汤佐膳作食疗。 4. 但肾气虚弱,夜尿频密的人及孕妇,不宜饮用。 食物相克: 陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。 |
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