青萝卜煲鸭汤

2008-12-21 22:53:41作者:佚名

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食谱原料

  主料:青萝卜500克,鸭700克

  调料:陈皮2克,姜3克,盐2克

制作方法

  1. 青萝卜去皮,洗净,切厚件,陈皮用清水浸软,刮去瓤,洗净。

  2. 鸭宰后,取出内脏。

  3. 水1杯或适量放入煲内煲滚,放入青萝卜,陈皮,姜,鸭,煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。

适用人群

  准备怀孕的男女

健康提示

  鸭功能滋阳补虚,利尿消肿,青萝卜功能健胃消食,清热解毒,顺气利尿,陈皮功能调中带滞消痰,宜通五脏,如用煤气炉,打不着火,会吸入煤敢,青萝卜汤可除去煤气毒。

  清肺热,润喉,补而不燥。

  食物相克:

  青萝卜:服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。