胡萝卜竹蔗茅根瘦肉汤

2008-12-21 22:53:42作者:佚名

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食谱原料

  主料:胡萝卜250克,甘蔗150克,白茅根120克,猪肉(瘦)120克

  调料:盐3克

制作方法

  1. 胡萝卜去皮、蒂,切厚件,用水洗净。

  2. 竹蔗(甘蔗)去皮,斩段,劈开。

  3. 茅根,瘦猪肉用水洗干净。

  4. 将以上全部材料,放入已经煲滚了的水中。

  5. 用中火煲3小时。

  6. 以少许细盐调味,即可以饮用了。

适用人群

  准备怀孕的男女

健康提示

  1. 胡萝卜解毒,透疹,竹蔗又可以清热,润燥,茅根清热,凉血,利尿,加上营养丰富的瘦猪肉,此汤具有清热利尿,润燥解毒的作用。

  2. 出水痘的小孩除了药物治疗之外,也可用此汤给小孩子饮用作食疗。