挂霜腰果

2008-12-21 22:53:42作者:佚名

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食谱原料

  腰果400克,白砂糖150克,花生油10克

制作方法

  1.炒锅置于中火上,注入花生油,冷油放入腰果仁,控制油温四成时,约炸3至5分钟,见腰果仁颜色略变,立即捞出沥干油。

  2.炒锅回火上,放清水20克加入白糖,慢慢熬化,呈乳白色时离火,放入腰果,拌均匀后,入盘冷却后糖霜粘满果仁即可。

适用人群

  怀孕早期准妈妈

健康提示

  腰果果肉脆嫩多汁,含水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、叶酸,还含有多种维生素和钙、磷、铁等矿物元素。