茶香腰果

食谱原料

　　腰果200克,绿茶粉3克,菜叶丝25克，糖30克,味椒盐2克,水50克,精油400克(实耗8克)

制作方法

　　1.腰果用水冲洗一下，放入烧至100℃左右的油锅中氽熟捞出;再放入菜叶丝炸成菜松，用餐巾纸吸去油并将其揉碎。

　　2.倒去锅中油，加入糖、水熬融化并成浓汁后放入腰果，翻匀，使腰果表面挂上一层薄薄的糖浆，然后撒入菜松、绿茶粉、味椒盐，拌匀，即可装盘。

适用人群

　　怀孕早期准妈妈

健康提示

　　绿茶粉具有良好的抗氧化和镇静作用，可减轻疲劳。绿茶中含有维生素C及类黄酮，其中的类黄酮能增强维他命C的抗氧化功效。腰果果肉脆嫩多汁，含水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、叶酸，还含有多种维生素和钙、磷、铁等矿物元素。