栗子炖羊肉

2008-12-21 22:53:42作者:佚名

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食谱原料

  羊里脊100克,栗子(鲜)30克,枸杞子15克,盐3克,味精2克,料酒5克,姜5克

制作方法

  1. 将羊肉洗净,切块。

  2. 将栗子去皮取肉,洗净。

  3. 锅内加适量水,放入羊肉块,旺火烧开,文火煮至半熟时,再加入栗子和枸杞,继续煮20分钟加调料即成。

适用人群

  怀孕早期准妈妈

健康提示

  栗子含蛋白质、脂肪、碳水化合物、淀粉、维生素、钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素、叶酸等多种成分。羊肉鲜嫩,营养价值高,凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。