香酥鱼柳镶苹果

2008-12-21 22:53:42作者:佚名

我要分享

食谱原料

  草鱼,菜油,色拉油,精盐,味精,绿色蛇果,干豆粉适量

制作方法

  1、草鱼去鳞洗净,片下切条,先加料酒、精盐码味再裹干豆粉;菜油烧熟,将鱼条炸熟,捞出晾冷;

  2、蛇果洗净切成条块,加精盐、味精、色拉油拌匀入味;精盐、味精、色拉油调成味汁;

  3、鱼柳浇上调好的味汁摆在条盘一端,另一端放拌好味道的蛇果块,即成。

适用人群

  围产期准妈妈

健康提示

  苹果中含有大量的镁、硫、铁,铜、碘、锰、锌等微量元素,可使皮肤细腻、润滑、红润有光泽。草鱼具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效。