核桃仁炒韭菜

2008-12-21 22:53:42作者:佚名

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食谱原料

  主料:韭菜250克

  辅料:核桃60克

  调料:香油20克,盐3克

制作方法

  1. 将韭菜去杂洗净,切段备用;

  2. 炒勺里放适量麻油烧至六成热,下核桃仁炒熟;

  2. 然后下韭菜段与核桃仁一起翻炒,加精盐少许调味即可。

适用人群

  准备怀孕的男女

健康提示

  本品具有润肠通便之功效,适于肾虚型便秘者食用。

  食物相克:

  核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。

  核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。