甜辣杏仁

2008-12-21 22:53:42作者:佚名

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食谱原料

  美国加州杏仁100克,橙汁125毫升,糖10小勺,孜然粉2小勺(10毫升), 辣椒粉2小勺(10毫升),红椒片1小勺(5毫升),大蒜粉1小勺(5毫升),橙皮2小勺(10毫升), 葡萄干25克

制作方法

  1. 橙皮切碎备用;

  2. 将橙汁和糖放入锅中,(中火)烹制到汤汁减少至一半,呈粘稠状;

  3. 加入孜然粉、辣椒粉、大蒜粉、红椒片以及橙皮,煸炒半分钟;

  4. 加入杏仁,搅动至杏仁被汤汁包裹,入味收汁即可;

  5. 将杏仁出锅冷却,注意趁热将杏仁一粒粒分开防止结块儿;

  6. 撒上葡萄干作装饰。

适用人群

  围产期准妈妈

健康提示

  杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁、锌等营养成分。