芹菜拌洋芋

2008-12-21 22:53:42作者:佚名

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食谱原料

  洋芋(黄皮)400克,芹菜30克,炼乳(甜,罐头)20克,奶酪50克,红萝卜少许

制作方法

  1.洋芋洗净后,整只放入耐热袋中,高火至筷子能穿透洋芋为止。

  2.洋芋去掉外皮,切成适当大小,放于盘中,然后撒满淡炼乳及乳酪(滚开的)。

  3.食用前放入炉中加热至乳酪呈黏糊状,约2分钟。

  4.把切成屑状的芹菜(切末)、红萝卜撒在盘上,趁热进食。

适用人群

  围产期准妈妈

健康提示

  芹菜营养丰富,含蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、锌等,有健胃、利尿、净血、调经、降压、镇静等作用。洋芋含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。