鸡丝拌芹菜

食谱原料

　　鸡肉100克，芹菜200克，盐5克，五香粉3克，香糟5克

制作方法

　　1. 鸡肉洗净，煮熟，撕成细丝;

　　2. 芹菜去根、叶，洗净，切段，入沸水中焯一下;

　　3. 芹菜盛大碗中，加入鸡丝、精盐、味精、香油，拌匀即可。

适用人群

　　围产期准妈妈

健康提示

　　芹菜营养丰富，含蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、锌等，有健胃、利尿、净血、调经、降压、镇静等作用。鸡肉含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。