鸡丝拌芹菜

2008-12-21 22:53:42作者:佚名

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食谱原料

  鸡肉100克,芹菜200克,盐5克,五香粉3克,香糟5克

制作方法

  1. 鸡肉洗净,煮熟,撕成细丝;

  2. 芹菜去根、叶,洗净,切段,入沸水中焯一下;

  3. 芹菜盛大碗中,加入鸡丝、精盐、味精、香油,拌匀即可。

适用人群

  围产期准妈妈

健康提示

  芹菜营养丰富,含蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、锌等,有健胃、利尿、净血、调经、降压、镇静等作用。鸡肉含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A,维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。