软炸土豆条

2008-12-21 22:53:42作者:佚名

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食谱原料

  土豆(黄皮)800克,鸡蛋200克,小麦面粉150克,白砂糖100克,色拉油150克

制作方法

  1. 将土豆切成条状上笼蒸至半软;

  2. 取出后放入搅拌好的蛋面浆内滚一圈捞出后放入油锅,炸熟捞出沥油,装盘即成。

适用人群

  围产期准妈妈

健康提示

  土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。