番茄羊肉汤

食谱原料

　　主料：羊肉(肥瘦)500克,土豆(黄皮)250克,番茄100克,胡萝卜50克,白菜150克,洋葱(白皮)50克

　　辅料：香菜10克

　　调料：番茄酱50克,胡椒粉1克,盐8克,花生油50克

制作方法

　　1. 羊肉洗净，整块放入锅内，加水煮至五成熟捞出，切成小方块待用;

　　2. 马铃薯去皮，番茄去籽，与洋葱、大白菜、胡萝卜均切成小方块;

　　3. 番茄酱加入少量的洋葱末，用油稍炒，再加1勺羊肉汤，即成番茄酱汁;

　　4. 取羊肉汤1500克烧开，将切好的羊肉和全部蔬菜一起投入汤汁中，并加盐，番茄酱汁;

　　5. 待汤煮熟，放入胡椒粉，撤上香菜末即成。

适用人群

　　准备怀孕的男女

健康提示

　　这道汤，除有补益作用外，由于加了蔬菜，在促进排便方面也有相当好的功效。

　　补益身体，促进排便，开胃除烦。

　　食物相克：

　　番茄：西红柿忌与石榴同食。

　　香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。