雪笋乌鱼汤

2008-12-19 11:19:42作者:佚名

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食谱原料

  乌鱼500克,雪菜梗、熟春笋各50克。葱姜、黄酒、盐、味精、猪油、胡椒粉各适量。

制作方法

  ①鱼宰净;雪菜梗洗净,切成1厘米段;笋也切成1厘米长的小片。

  ②烧热锅,放猪油,下入鱼稍煎,烹黄酒,放入葱姜、清水、笋片,大火烧开,见汤汁滚开呈乳白色时,投入雪菜梗,加精盐、味精调匀,撒上胡椒粉即可。

适用人群

  产妇

健康提示

  通乳汁