水晶豆腐

2008-12-19 11:19:42作者:佚名

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食谱原料

  豆腐(500克)

  调料:大蒜(10克) 虾油(5克) 酱油(5克) 姜(5克) 辣椒油(5克)

制作方法

  豆腐切成3厘米见方的块,放清水锅中,用微火煮沸10分钟后,盛入大汤碗中,蘸小碟的各种调味佐食。

适用人群

  产妇

健康提示

  豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。