天麻当归水鱼汤

2008-12-21 22:53:42作者:佚名

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食谱原料

  主料:甲鱼600克

  辅料:天麻20克,当归20克,枣(干)40克

  调料:盐3克,姜3克

制作方法

  1. 将生鱼(约640克)放入滚水中,使其排尽尿液。

  2. 生鱼(甲鱼)刮洗,去内脏。

  3. 天麻、当归头用水洗净,切片。

  4. 红枣用水洗净,去核。

  5. 将材料全部放入炖盅内,加入凉开水。

  6. 盖上盖,放入锅内,隔水炖4小时。

  7. 加细盐调味,即可饮用。

适用人群

  准备怀孕的男女

健康提示

  1. 此炖品可补血养颜,滋补强壮身体。如身体虚弱,血气亏虚,久病之后,手术之后,或妇人产后失血过多,出现痉搐症,头颈强直,牙关紧闭,四肢抽搐,可用此炖品作食疗。

  2. 如感冒未愈,燥热咳嗽之人,不宜饮用。

  食物相克:

  甲鱼:甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。