豆芽拌韭菜

2008-12-21 22:53:43作者:佚名

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食谱原料

  韭菜(400克) 绿豆芽(200克)

  调料:胡麻油(10克) 盐(5克)

制作方法

  韭菜洗净切段,豆芽洗净后烫一下装盘,放入花椒油、盐,拌匀即可。

适用人群

  产妇

健康提示

  绿豆芽富含大量的维C,可以有效预防坏血病,清除血管壁中的胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。另外绿豆芽中还有丰富的维生素B2,对口腔溃疡的人很适合食用,其次大量的膳食纤维,可以预防便秘和消化道癌等。同时还是一种低热能的减肥食品。