蟹糊

食谱原料

　　主料：青蟹400克

　　调料：姜25克,盐5克,味精5克,白砂糖3克,白醋1克,白酒2克

制作方法

　　1.红膏蟹弃壳，去鳃，洗净，沥干。

　　2.取出蟹膏，再将蟹改刀成小块，斩压成糊，把蟹膏，蟹糊拌和，加调料拌匀，放入冰箱冷藏室保鲜24小时即成。

适用人群

　　准备怀孕的男女

健康提示

　　青蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。不宜与茶水同食，吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。