落花生粥

2008-12-21 22:53:42作者:佚名

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食谱原料

  粳米100克,花生仁(生)45克,山药(干)30克,冰糖30克

制作方法

  1. 分别将花生米及山药捣碎;

  2. 花生米、山药与粳米,同煮为粥;

  3. 将熟,入冰糖调匀即可。

适用人群

  围产期准妈妈

健康提示

  山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。花生的营养价值比粮食类高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制造各种营养食品。