豆浆炖羊肉

2008-12-21 22:53:42作者:佚名

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食谱原料

  羊肉(肥瘦)500克,豆浆500克,山药150克,植物油20克,盐6克,姜10克

制作方法

  1. 羊肉洗净沥干,切4厘米见方块;

  2. 姜块切片;

  3. 淮山药洗切2厘米段;

  4. 将豆浆注入炖锅内加热,将开时加入熟植物油、羊肉块、淮山药、姜片;

  5. 炖至羊肉熟烂即可。

适用人群

  围产期准妈妈

健康提示

  羊肉含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、硫胺纱、核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等成分。主治肾虚腰疼,阳痿精衰,形瘦怕冷,病后虚寒,产妇产后大虚或腹痛,产后出血,产后无乳或带下。豆浆含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素B1、B2,烟酸和铁、钙等矿物质,尤其是钙的含量,虽不及豆腐高,但比其他任何乳类都丰富。