猪骨萝卜汤

2008-12-21 22:53:42作者:佚名

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食谱原料

  主料:猪脊骨500克,青萝卜700克,胡萝卜400克

  辅料:蜜枣10克,陈皮5克

  调料:盐3克,酱油5克

制作方法

  1. 将青、胡萝卜去皮,洗净,切角块;

  2. 陈皮浸开,洗刮净;

  3. 猪骨用大热水氽过;

  4. 待煲内水沸时,放下全部材料同煲3小时以上;

  5. 用盐、生抽调味即成。

适用人群

  准备怀孕的男女

健康提示

  此汤具有温胃消食,滋阴润燥的作用。

  食物相克:

  青萝卜:服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。

  蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)

  陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。