红枣菊花粥

2008-12-21 22:53:42作者:佚名

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食谱原料

  粳米(100克)

  辅料:枣(干)(50克) 菊花(15克)

  调料:赤砂糖(20克)

制作方法

  1.将红枣洗净,浸泡片刻;

  2.粳米、菊花洗净;

  3.红枣、粳米、菊花一同放入锅内,加清水适量,煮粥;

  4.待粥煮至浓稠时,放入适量红糖调味食用。

适用人群

  产妇

健康提示

  枣含有维生素A、C、E、P,生物素,胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等。它有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等,食用枣类食品都会有很好的食疗效果,病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙,可扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,对防治心血管疾病有一定好处。

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