田七乌鸡煲

2008-12-21 22:53:43作者:佚名

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食谱原料

  主料:乌骨鸡600克

  辅料:三七6克

  调料:盐8克

制作方法

  1. 乌鸡洗净切块;

  2. 乌鸡与田七加适量水,用大火煨煮;

  3. 待鸡块熟烂后加盐调味即可。

适用人群

  准备怀孕女性

健康提示

  1. 健脾益胃;

  2. 乌骨鸡性平味甘,能养阴退热;

  3. 田七性温,味甘、微苦,具有止血散淤、消肿定痛之功效;

  4. 本菜含有丰富的维生素A、维生素B群、维生素C、粗纤维、蛋白质以及钙、铁、磷等矿物质。