荷叶郁金粥

2008-12-21 22:53:42作者:佚名

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食谱原料

  主料:粳米100克,荷叶20克,郁金15克

  辅料:山楂(干)30克,冰糖5克

制作方法

  1. 将粳米、山楂、荷叶洗净后备用;

  2. 把一整张荷叶撕成小块,放入开水中煎煮;

  3. 放入郁金,搅拌一下,让它们彻底浸泡在水中,用大火煮上十分钟左右;

  4. 把煮透的荷叶和郁金都捞出来;

  5. 把准备好的山楂、粳米和冰糖放进用荷叶和郁金熬出的汤汁里,大火煮二十分钟;

  6. 再换小火煮十分钟,这样一锅香喷喷的荷叶郁金降压粥就做好了。

适用人群

  准备怀孕女性

健康提示

  荷叶郁金粥的功效:理气活血、降血压、降血脂。

  荷叶具有清暑热、散淤血的作用,山楂和郁金具有理气和活血的作用,粳米和冰糖起到养胃生津的作用。这些药和在一起,主体就有活血止痛,降脂降压的作用,尤其适合高血压、高脂血症的患者。

  食物相克:

  粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

  清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

  荷叶:荷叶畏桐油、茯芩、白银。

  山楂(干):山楂与柠檬同食影响消化,忌于海鲜、猪肝、人参同食。