山楂羹

食谱原料

　　主料：金糕25克

　　辅料：琼脂15克,桂花5克

　　调料：白砂糖50克

制作方法

　　1. 山楂糕切成小方丁，放在锅中加适量水烧开;

　　2. 洋菜放在清水中泡开，放入煮好的山楂糕丁;

　　3. 在锅内搅匀再煮沸后加入白糖，撒上桂花拌匀即可。

适用人群

　　准备怀孕的男女

健康提示

　　1. 山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;

　　2. 山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处;

　　3. 它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂;

　　4. 山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效;

　　5. 山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原;

　　6. 山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用;

　　7. 山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。