水果莲子羹

2008-12-21 22:53:42作者:佚名

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食谱原料

  主料:莲子50克,桃50克,菠萝50克,荔枝50克

  调料:冰糖20克

制作方法

  1. 莲子挑去莲心(莲心不去会苦),加适量水焖酥,用冰糖调味;

  2. 黄桃、菠萝、荔枝切丁入莲子汤中烧滚;

  3. 然后加适量水淀粉勾芡成羹即成;

  4. 将制好的莲子水果羹冷藏后食用味道更好。

  制作要诀:

  1. 冰糖可换成蜂蜜,滋养身体、润泽肌肤的效果更棒。

  2. 可适当加入银耳、芦荟,几片柠檬或几片橘皮都会使风味大变!

适用人群

  准备怀孕的男女

健康提示

  1. 防癌抗癌:莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;

  2. 降血压:莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;

  3. 强心安神:莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;

  4. 滋养补虚、止遗涩精:莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。