南瓜排骨汤

2008-12-21 22:53:42作者:佚名

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食谱原料

  猪排骨(大排)(500克) 南瓜(1000克)

  辅料:赤小豆(50克) 蜜枣(5克) 陈皮(5克)

  调料:盐(5克)

制作方法

  1. 猪排骨洗净后斩断;

  2. 老南瓜洗净切大片;

  3. 红小豆、蜜枣洗净,陈皮浸软洗净;

  4. 将原料放入汤锅内,加入适量清水;

  5. 大火将汤烧开后改用小火煮至汤浓,以盐调味即可。

适用人群

  产妇

健康提示

  南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶,钴的含量,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。其次南瓜中维生素A含量胜过绿色蔬菜。吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。所以南瓜有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育等众多功效。