清蒸河蟹

食谱原料

　　主料：螃蟹250克

　　调料：醋15克,姜5克,花椒2克

制作方法

　　1. 把姜洗净切成末;

　　2. 姜末放在器皿中倒入香醋拌匀待用;

　　3. 将河蟹用水冲洗干净，放入蒸锅中加几粒花椒蒸7～8分钟取出，装入盘中蘸姜醋汁食食即可。

　　制作要诀：

　　在清洗河蟹时，先把河蟹放入淡盐水中，促使它吐出腹内的污物，再放入清水中清洗2～3次。

适用人群

　　准备怀孕的男女

健康提示

　　螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。