清蒸河蟹

2008-12-21 22:53:42作者:佚名

我要分享

食谱原料

  主料:螃蟹250克

  调料:醋15克,姜5克,花椒2克

制作方法

  1. 把姜洗净切成末;

  2. 姜末放在器皿中倒入香醋拌匀待用;

  3. 将河蟹用水冲洗干净,放入蒸锅中加几粒花椒蒸7~8分钟取出,装入盘中蘸姜醋汁食食即可。

  制作要诀:

  在清洗河蟹时,先把河蟹放入淡盐水中,促使它吐出腹内的污物,再放入清水中清洗2~3次。

适用人群

  准备怀孕的男女

健康提示

  螃蟹:螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。