鳝鱼红枣汤

2008-12-21 22:53:42作者:佚名

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食谱原料

  鳝鱼500克,黄芪 30克,生姜1片,红枣5枚

制作方法

  鳝鱼500克,黄芪 30克,生姜1片,红枣5枚,同煮汤,调味食用。

适用人群

  产妇

健康提示

  治妇女产后气虚血弱、恶露淋沥、贫血。黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料,经常摄取卵磷脂,记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。