鲫鱼苦瓜汤

2008-12-21 22:53:42作者:佚名

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食谱原料

  主料:鲫鱼500克

  辅料:苦瓜300克

  调料:白砂糖25克,醋50克,盐2克,味精1克

制作方法

  1. 将鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,沥干水;

  2. 苦瓜洗净,切片备用;

  3. 在砂锅中放入清水,随即下鱼和苦瓜片,用武煮沸;

  4. 加醋、白糖、盐适量,改用文火煮至鱼肉熟;

  5. 加入味精调味即可。

适用人群

  准备怀孕的男女

健康提示

  本品具有清热、解毒、降血糖之功效,用于预防脑梗塞。

  食物相克:

  鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。