蟹肉粥

2008-12-21 22:53:42作者:佚名

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食谱原料

  主料:螃蟹150克,粳米50克

  辅料:姜3克

  调料:醋3克,酱油3克

制作方法

  1. 取出蟹肉和蟹黄。

  2. 将淘洗干净的粳米入锅,加水500毫升,用旺火烧开,再转用文火熬煮;

  3. 加入蟹肉和蟹黄,放入适量的生姜、醋和酱油,稍煮即成。

适用人群

  准备怀孕的男女

健康提示

  此粥具有滋养气血,接骨续筋的作用。适用于骨折等。

  食物相克:

  螃蟹:螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。

  粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

  清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”