驴肉粥

2008-12-21 22:53:42作者:佚名

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食谱原料

  主料:粳米60克,驴肉150克

  调料:豆豉10克,小葱5克,姜5克,料酒8克,盐3克

制作方法

  1. 将驴肉洗净,切成丁块;

  2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;

  3. 取锅放入冷水、驴肉丁、豆豉、姜末、料酒,用旺火煮沸;

  4. 加入粳米,再煨煮至驴肉熟烂;

  5. 撒上葱末,用盐调味即可。

适用人群

  准备怀孕的男女

健康提示

  驴肉是典型的高蛋白质、低脂肪食物,能为体弱,病后调养的人提供良好的营养。